{"id":1327,"date":"2009-06-04T00:02:02","date_gmt":"2009-06-03T23:02:02","guid":{"rendered":"http:\/\/funrecycler.com\/?p=1910"},"modified":"2009-06-04T00:02:02","modified_gmt":"2009-06-03T23:02:02","slug":"echter-oder-analoger-kaese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/funrecycler.com\/index.php\/2009\/06\/04\/echter-oder-analoger-kaese\/","title":{"rendered":"echter oder &#8222;analoger&#8220; K\u00e4se?"},"content":{"rendered":"<p style=\"overflow-wrap:anywhere\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/funrecycler.com\/wp-content\/uploads\/2009\/06\/m-caa61bc621803e1f.jpg\" alt=\"kaese2\" style=\"float:left;margin:0.5em 1em 0.5em 0;width:150px;height:153px;max-width:100%;height:auto\" \/>In den Medien war es in den vergangenen Wochen schon \u00f6fter zu lesen und zu h\u00f6ren: Der sogenannte &quot;Analog-K\u00e4se&quot; ist auf dem Vormarsch. Der falsche K\u00e4se besteht nicht aus Milch, sondern aus Wasser, Pflanzenfett, Milcheiwei\u00df, St\u00e4rke und Geschmacksverst\u00e4rkern. Hmmmm &#8230;.  Das Schlimme daran ist vor allem, dass wir es meist nicht merken, dass wir gar keinen echten K\u00e4se auf der Pizza, der Lasagne, dem Cheeseburger &#8230; haben. Als billige Alternative schleicht er sich inzwischen nicht nur auf Tiefk\u00fchl-Fertiggerichte, sondern auch in Superm\u00e4rkten und Restaurants ein.  Die <a href=\"http:\/\/www.vzhh.de\/~upload\/vz\/VZTexte\/TexteErnaehrung\/Analogkaese.htm\" style=\"overflow-wrap:anywhere\">Verbraucherzentrale Hamburg<\/a> hat deshalb eine <a href=\"http:\/\/www.vzhh.de\/~upload\/vz\/VZTexte\/TexteErnaehrung\/Analogkaese\/Liste%20Nepp-K%C3%A4se-Produkte.pdf\" style=\"overflow-wrap:anywhere\">Liste<\/a> von Imitaten, die Ihnen bei Stichproben aufgefallen sind, ins Internet gestellt.  Das ist nat\u00fcrlich nur eine kleine Auswahl und erspart uns nicht, in Zukunft ganz genau auf die Zutatenliste auf den Verpackungen zu schauen. Guten Appetit! Mehr dazu auch bei <a href=\"http:\/\/www.wiso.zdf.de\/ZDFde\/inhalt\/17\/0,1872,7589873,00.html\" style=\"overflow-wrap:anywhere\">WISO<\/a> und <a href=\"http:\/\/www.n-tv.de\/ratgeber\/test\/lebensmittel\/Falscher-Kaese-setzt-sich-durch-article294138.html\" style=\"overflow-wrap:anywhere\">n-tv<\/a> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In den Medien war es in den vergangenen Wochen schon \u00f6fter zu lesen und zu h\u00f6ren: Der sogenannte<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[643,644,645,646,647,648,649,650],"class_list":["post-1327","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein","tag-analog-kaese","tag-falscher","tag-faelschung","tag-immitat","tag-kaese","tag-liste","tag-nepp-kaese","tag-verbraucherzentrale"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/funrecycler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1327","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/funrecycler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/funrecycler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/funrecycler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/funrecycler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1327"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/funrecycler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1327\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2341,"href":"https:\/\/funrecycler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1327\/revisions\/2341"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/funrecycler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1327"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/funrecycler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1327"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/funrecycler.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1327"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}